春HOT野菜

野菜炒めとは少々違いまして、温めるという感覚です。ここでは鉄板器に盛り付けました。ジューという音もお楽しみ下さい。

緑豆もやし：１袋

キュウリ：1本

えのき：1/2袋

人参：1本

バター：10g

緑豆もやしは水に放ちパリッとさせてザルに上げておく。

キュウリは厚めの拍子切りにし、水気を切っておく。

人参は皮をむき、薄めの短冊に切るか、ピーラーでヒラヒラにする。

えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をさばいておく。

耐熱ボウルに切った野菜を入れ、ザックリ合わせる。

上からバターとしょう油を入れて、ラップをフンワリかけて2分加熱する。

温めた器に盛り付け、塩コショウをする。

★野菜は冷蔵庫に残っているものを利用してもいいでしょう。
★薄く切って混ぜておいて、一品足りないときに利用しても。
★バターをマヨネーズに変えても野菜がおいしくなります。

アスナ株式会社はもやし・カット野菜を通じて安心・安全・健康をお届けします。