愛知県から岐阜県へ

お客様の成長に伴い、西枇杷島の工場は増築を重ね、生産体制を整えてきました。
昭和55年（1980年）にはカイワレとアルファルファの生産を開始し、昭和60年（1985年）にはカット野菜の加工も始めました。
しかし、もやし工場が手狭になり、新たな工場を建設する必要が生じました。
名古屋に近いという利点はありましたが、平成元年（1989年）に岐阜県揖斐郡池田町に新工場を建設し、生産量の増加に対応しました。

岐阜県は「飛山濃水」と称される豊かな自然環境に恵まれており、特に西濃地方は揖斐川に代表される水資源が豊富です。
良質で潤沢な地下水を求めて、生産拠点を枇杷島から岐阜へ移転しました。

さらに品質向上を目指し、平成18年（2006年）には現在の揖斐川本社工場を立ち上げました。

創業から70年以上経ち、お客様の多くはスーパーや飲食チェーン店などになりましたが、現在でも名古屋市北部市場や熱田区日比野本場では、昔の下小田井青物市場の売買に由来する「相対売り」で八百屋さんにもやしを販売しています。

このような販売方法は他にほとんど例がありません。
お客様や多くの方々のご支援のおかげで、今日までもやしを作り続けることができました。
先人のご苦労や歴史を受け継ぎながら、皆様に感謝し、今後もより良い製品づくりに邁進する所存です。