FAQ

Qもやしは洗わなくても良いですか？

工場で洗浄して出荷していますので、基本的には洗わなくても召し上がれます。ただし、条件によって臭いが気になる場合などには水洗いしていただくことをお勧めします。

Qもやしはどのように保存したら良いですか？

10℃を超えると傷みが早くなります。購入後はできるだけ低温で運び、冷蔵庫では野菜庫よりも温度の低い冷蔵室で保存することをお勧めします。また、爪楊枝で小さな穴を2～3か所あけると臭いの発生が抑えられるようです。

Qもやしは冷凍保存ができますか？

冷凍保存は味、食感ともにかなり落ちますのでお勧めしません。

Qもやしは生で食べられますか？

生では食べないでください。海外ではもやしを生で食べる食文化もあるようですが、日本では加熱調理を前提に生産されています。衛生基準の違いがあるため、必ず加熱調理をして召し上がってください。また、加熱した方が青臭さも消えるため、美味しく召し上がっていただけます。

Q漂白していますか？

良質な地下水のみで洗浄しており、漂白剤などの薬品類は使用しておりません。