材料（2人分）
- 国産小大豆もやし…1袋
- ウインナー…6本
- 玉ねぎ…1/2個
- ピーマン…2個
- パスタ…100ｇ
- ケチャップ…大さじ6
- しょうゆ…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
- サラダ油…大さじ1
- 胡椒…少々
RECIPE
料理レシピコリコリ食感！豆もやしナポリタン
- #健康レシピ
- #簡単レシピ
大豆もやしを入れたら、コリコリシャキシャキの歯ごたえが楽しめるパスタになりました。
作り方
- 鍋に、たっぷりのお湯をわかす。
- ウインナーは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは5ミリ幅に切る。
- フライパンに、サラダ油を熱して豆もやし、ウインナー、玉ねぎを炒める。
- パスタを茹ではじめる。
- フライパンに、パスタの茹で汁を大さじ5加えて、混ぜながら中火で炒める。
- 水気が少なくなってきたら、ピーマン、ケチャップ、しょうゆ、酒、パスタを入れて混ぜ合わせ、コショウで味を調整する。
ONE POINT
- 具材を炒めるサラダ油を、バターに変えてもおいしくいただけます。
- 水気を飛ばそうとして強火にすると焦げつくので、弱めの中火で、軽く混ぜながら炒めましょう。
レシピに使われている商品
国産小大豆もやし
北海道産の小大豆を原料種子として、栽培しました。大豆の栄養価（イソフラボン、サポニンなど）を丸ごと摂ることができ、国産大豆ならではのおいしいもやしに仕上がりました。
内容量
200g
食感
豆のコリっとした食感と、ほんのり甘い大豆の旨み
おすすめの調理法
茹でてナムル、サラダ、炒め物に。鍋料理に。
