材料（2人分）
- もやし…1袋
- ニラ…1/2袋
- 卵…2個
- カニカマ…6本
- ねぎ…お好みの量
- 塩コショウ…少々
- ごま油…適量
- ●あんかけ
- A.水…150cc
- A.片栗粉…適量
- A.鶏ガラスープの素…小さじ1
- A.塩コショウ…少々
- A.醤油…少々
RECIPE
料理レシピもやしのふわっと玉子のあんかけ
- #健康レシピ
ふんわり半熟卵にあんをかけた、もやしが主役になるおかずです。
作り方
- ニラは食べやすい大きさに切っておき、カニカマはほぐしておく。
- ごま油と塩コショウでもやし、ニラをさっと炒めて、最後にカニカマを入れる。
- お皿に盛りつける。
- 鍋にAを入れてあんかけを作る。
- 溶いた卵をフライパンに入れ、薄焼き卵を作る。
- 盛り付けておいた野菜の上に焼いた卵を乗せ、あんをかけて、ネギを乗せて完成です。
ONE POINT
- 薄焼き卵は半熟にするとGOOD！
- あんの固さはお好みに合わせて、片栗粉の量を調節してください。
レシピに使われている商品
明日菜
原料は有機栽培緑豆を使用。しっかりとした繊維質で、シャキシャキ感も増しました。みずみずしく自然な甘みがあります。
内容量
200g
食感
シャキシャキ感とみずみずしく自然な甘み
おすすめの調理法
炒め物、鍋物に。茹でてナムル、サラダなどに。
