材料（2人分）
- もやし…1袋
- ニラ…1/2袋
- トマト…1個
- きゅうり…1本
- ねぎ…お好みの量
- 塩…少々
- ごま油…大さじ2
- ●肉味噌
- 豚ひき肉…150g
- 味噌…大さじ2
- 鶏がらスープの素…大さじ2
- 豆板醤…小さじ1
- すりおろしショウガ…小さじ1
RECIPE
料理レシピもやしのジャージャー麺風サラダ
- #旬のレシピ
シャキシャキもやし＆ニラ、コク旨ひき肉が絡むピリ辛ジャージャー麺風の一品です。
作り方
- トマトはへたを取り、幅1センチ程度にスライスする。きゅうりは千切りにする。
- ニラも食べやすい大きさに切っておく。
- お湯を沸かし、もやしとニラ、そして塩を入れてサッと茹でる。
- 茹で上がったらトマト、きゅうりと一緒に皿へと盛り付ける。
- フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。色が変わったら残りの調味料を加え混ぜ炒める。
- 4の上に乗せ、お好みでネギを散らして完成です。
ONE POINT
- もやしは茹ですぎると水っぽくなるので、茹で時間は短めにしましょう。
- 肉味噌にコクを出したいときは、砂糖を少量足すのもOK！
レシピに使われている商品
明日菜
原料は有機栽培緑豆を使用。しっかりとした繊維質で、シャキシャキ感も増しました。みずみずしく自然な甘みがあります。
内容量
200g
食感
シャキシャキ感とみずみずしく自然な甘み
おすすめの調理法
炒め物、鍋物に。茹でてナムル、サラダなどに。
