材料（2人分）
- もやし…1/2袋
- 豚バラ肉（薄切り）…8枚
- 豆苗…1/2袋
- 清酒…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- ●たれ
- 本つゆ…大さじ1と1/2
- ごま油…大さじ1と1/2
- 酢…大さじ1
- 白ごま…大さじ1/2
RECIPE
料理レシピレンジで簡単！シャキシャキ野菜の肉巻き
- #健康レシピ
- #簡単レシピ
豆苗の香りともやしの歯ごたえがポイント。電子レンジで簡単に作れる、主役おかずです。
作り方
- 豆苗の根元を切る。また、たれは混ぜ合わせておく。
- 豚肉1枚を広げて、野菜の1/8を手前に置いたあと、少しずつずらしながら豚肉を巻いていく。このとき、両端から少しはみ出していてOK。
- 残り7個も巻いていく。
- 出来上がった肉巻きを耐熱皿に並べて、清酒と塩を全体に振りかける。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。（600Wで5分ほど）
- 火が通ったらレンジから取り出し、お皿に盛り付けて、たれを添えて完成。
ONE POINT
- レンジから取り出す際は水気をよく切ってください。べちゃっとした仕上がりを防げます。
レシピに使われている商品
明日菜
原料は有機栽培緑豆を使用。しっかりとした繊維質で、シャキシャキ感も増しました。みずみずしく自然な甘みがあります。
内容量
200g
食感
シャキシャキ感とみずみずしく自然な甘み
おすすめの調理法
炒め物、鍋物に。茹でてナムル、サラダなどに。
