材料（4人分）
- にら入りもやし（カット野菜）…1袋
- キャベツ…5枚
- かまぼこ…50g
- コーン…50g
- 豚バラ肉（薄切り）…100g
- ごま油…大さじ1
- 黒コショウ…お好きな量
- 水…500ml
- A
- 豆乳…300ml
- 鶏がらスープの素…大さじ1
- オイスターソース…小さじ2
RECIPE
料理レシピ豆乳仕立ての野菜たっぷりちゃんぽん風スープ
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にら入りもやしやキャベツをたっぷり使った、豆乳仕立てのまろやかちゃんぽん風スープです。
作り方
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。また、キャベツはざく切り、カマボコは細切りにする。
- 鍋にごま油を入れて中火で温め、豚肉を入れて炒める。色が変わったらにら入りもやし（カット野菜）、キャベツ、カマボコ、そしてコーンも入れてさっと炒める。
- 水を加えて沸騰するまで煮込む。煮立ってきたら弱火にして、Aの材料を入れて5分ほど煮込む。
- お皿に盛りつけて、お好みで黒コショウを散らして完成です。
ONE POINT
- 豆乳の代わりに牛乳を使ってもOK！
- 豆乳を入れた後は吹きこぼれやすいので、弱めにして煮込みます。
レシピに使われている商品
にら入りもやし
もやしとカット済みのニンジン·にらがバランスよく入っています。
内容量
220g
おすすめの調理法
炒め物、ナムル、天ぷらの具などに。
