もやしラボ

2025年11月17日

緑豆は“もやしだけじゃない”！緑豆春雨の正体と実力

春雨といえば中華サラダやスープの定番食材ですが、実は「緑豆春雨」と「じゃがいも等その他のでんぷん春雨」の2種類があることをご存じでしょうか？・・・

2025年05月16日

北海道・苫前の特別栽培大豆が支える「国産小大豆もやし」 その２

ラーメンに、鍋物の具材に、炒め物に、年間通して大活躍するもやし。
夏場は暑くてあまり火を使いたくない・・・

2025年05月06日

北海道・苫前の特別栽培大豆が支える「国産小大豆もやし」 その１

ラーメンに、鍋物の具材に、炒め物に、年間通して大活躍するもやし。
夏場は暑くてあまり火を使いたくない・・・