材料（2人分）
- ●具材
- 国産子大豆もやし…1袋
- ニラ…1/2袋
- カニ蒲鉾…5本
- ●生地
- 卵…1個
- 小麦粉…1カップ
- 水…1カップ
- 鶏がらスープの素…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- 塩コショウ…少々
- ●つけだれ
- ポン酢…お好みの量
- ラー油…お好みで
- ごま油（生地を焼く際に使用）…適量
RECIPE
料理レシピ豆もやしとニラのチヂミ
- #簡単レシピ
ごま油で香ばしく焼き上げた、豆もやしとニラの食感がクセになるチヂミです。
作り方
- ニラは食べやすい大きさに切っておき、カニ蒲鉾は軽くほぐし、豆もやしは熱湯で5分ほど茹でておく。
- ボウルに生地の材料を入れよく混ぜたあと、具材を入れてさらに混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を引き、2で作った生地を流し入れる。
- 焼き色がつくまでしっかりと焼く。
- 両面がカリっと焼きあがったら出来上がりです。
ONE POINT
- ひっくり返した際、ごま油を追加するとさらに香ばしく仕上がります。
- お酢が苦手な方はつけだれを醤油に変更してもおいしくいただけます。
- つけだれにラー油を入れてピリ辛にしてもOK！
レシピに使われている商品
国産小大豆もやし
北海道産の小大豆を原料種子として、栽培しました。大豆の栄養価（イソフラボン、サポニンなど）を丸ごと摂ることができ、国産大豆ならではのおいしいもやしに仕上がりました。
内容量
200g
食感
豆のコリっとした食感と、ほんのり甘い大豆の旨み
おすすめの調理法
茹でてナムル、サラダ、炒め物に。鍋料理に。
